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今天立秋吃什么好

发布时间:2018-10-29 09:57:57

今天立秋吃什么好?

导语每年8月7日或8日视太阳到达黄经135°时为二十四节气中的“立秋”。炎夏的余热未消,“秋老虎”却虎视眈眈,处暑节气还将在8月23日接踵而来,天气逐渐转向干热。不过立秋节气后早晚温差变大,白天尤其是午间依然要注意防暑降温,要多喝水、多食用瓜果,以清热祛暑。

立秋的立是开始的意思,秋是指庄稼成熟的时期。立秋不仅预示着夏天即将过去,秋天即将来临。也表示草木开始结果孕子,收获季节到了。因此,各地在立秋的时候也有的一定的饮食习俗,都希望能立个好身体。

立秋山东吃渣

习俗:山东莱西地区流行立秋吃渣,一种用豆末和青菜做成的小豆腐,并有吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉的俗语。

解说:秋天是胃肠道疾病的高发期,很多地区的民俗带有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山东是这一类民俗的典型代表。

立秋北京贴秋膘

习俗:老北京讲究在立秋当日吃酱肘子,来为自己和家人补充营养。

解说:贴秋膘的习俗来源于苦夏。清朝时,民间流行在数伏这天 上秤,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,瘦了当然需要补,弥补的办法就是以肉贴膘,首选酱肘子。

立秋东北吃饺子

习俗:立秋一般是吃饺子或者包子,习惯叫抢秋膘。我抢你碗里的一个饺子,秋天就能体格健壮,补上夏天流掉的油水。

解说:东北立秋的民俗与北京、河北等地区类似,都是关注立秋进补,模式也与东北人豪爽的性格有关,用抢的方式补秋膘。

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