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成本高企困扰食品行业

发布时间:2019-10-13 06:17:32

  成本高企困扰食品行业,

  时报 吴伟玮方便面、饮料、牛奶、面包 几乎所有食品的价格都涨了一轮,而食品企业给出的涨价理由都是成本上涨。前日,国家统计局公布了4月CPI上涨了8.5%,而食品类价格涨幅最大达到22.1%,同时,食品也被认为是推高CPI的主要原因。而昨日从广东省内一些大型的食品生产企业了解到,目前包括大米、食用油、莲子等一系列的农产品的价格仍在高位,今年内这种高位的态势不会变化,未来食品仍有涨价的压力。

  任志强说: 如果现在都在想让穷人去买房子,可能就是美国的次级债。

  月饼:出厂价预计升一成左右

  昨日,第十二届广州烘焙展在广州的琶洲会展中心开幕,参展的大多数为月饼生产企业,每年月饼的价格走势在这个展会上可见一斑。据广州粤皇食品有限公司总经理张智明透露: 今年月饼生产成本大约上涨25%,我估计这会导致我们产品的出厂价同比会上调5%~10%,而去年调价的幅度只有5%左右。 张智明向列举了一些数据,他说: 几乎月饼所有的生产原料的价格都有了明显的上涨,其中包装材料上涨最为明显达60%左右;而莲子及食用油的涨幅也有30%以上。

  而对于即将到来的端午节,市民可能也要吃更贵的粽子。广州酒家集团利口福食品有限公司总经理吴家威表示: 今年利口福生产的粽子的零售价可能要上涨15%左右。 吴家威向解释道: 价格上涨最直接的原因就是成本上涨,以糯米为例,今年的糯米的价格大约是4.5~5.5元/公斤,同比上涨了25%左右,其它一些成本也有了不同程度的上涨。

  米酒:成本升两成涨价压力大

  除了应节食品成本上涨之外,其它食品的生产成本也是大幅上涨,生产厂家更表示: 今年内有调价压力。 米酒行业几乎每一个环节的成本都在上升,这种升势从2006年就已经开始,今年内还将维持上涨趋势,按企业的保守估计,生产成本上涨超过了20%。

  广东省九江酒厂有限公司总经理关正生向透露: 目前市场上的酿酒用米的价格大约是2500元/吨,比3个月前上涨了300元左右,比一年前上涨了500元左右。对于米厂来说,米价的变动影响最为敏感。按照我们的统计,米酒的直接成本上涨了20%左右。

  据了解,广东的米酒行业去年11月份左右进行了一次提价,幅度在5%左右。对于这次的提价,关正生表示: 我们的出厂价并没有提,只是零售价微调,目的就是要让经销商有动力。因为我们的产品是大众化的产品,所以消费者对价格很敏感,企业不会去轻易提升。

  据了解,目前米酒生产原料的价格比去年11月份时的价格又上涨了不少。对此,关正生表示: 面对如此高的成本压力,企业只有两条出路,一是让利,二是提价。现在我们基本上再无利可让了,如果原料的价格继续上涨,今年米酒调价应该是不可避免了。

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