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海鲜的做法清蒸花雕大闸蟹

发布时间:2019-06-09 15:36:30
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清蒸花雕大闸蟹

主料:大闸蟹3只

调料:酱油、姜、蒜、香醋、蒸鱼豉油、白糖、花雕酒

清蒸花雕大闸蟹的做法

1、将蟹逐只洗净,放入水中养半天,待它排净腹中污物,再用原绳将蟹钳、蟹脚扎牢

2、锅内入水,螃蟹置蒸屉上,喷花雕酒后大火蒸20分钟即可

3、蘸汁:将蒸鱼豉油、姜末、蒜末、海鲜酱油、香醋、白糖调匀后蘸食

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